4月1日上午,郑州市2008年省会高校伙食工作现场会在我校举行。郑州市卫生监督所主管所长李新庆、监督所一科监管人员、省会27所高校伙食工作负责同志等60余人参加了现场会。
上午九时,现场会在401会议室正式开始。张建航副校长代表学校在致辞后作了题为《服务永无止境 用心做到最好》的专题汇报,汇报从学校领导高度重视、餐饮队伍精干高效、措施有力,落实到位等方面介绍了我校餐饮中心努力提高服务质量、为教职员工提供餐饮保障的整体情况。
市卫生监督所李新庆所长在通报几起食物中毒事件后,针对郑州市即将举行的黄帝故里拜祖大典、国内旅游交易会等大型活动,对近期工作进行了安排,提出高校伙食工作要严格执行各项规章制度、做好从采购到制作各个环节的监管;要抓好重点、严防食物中毒事件的发生;要加强与卫生监管部门的沟通,作好高校伙食工作。
在参观了学校餐厅后,与会的领导及伙食同仁对我校餐饮中心安全、高效的机制,规范化的管理给予了高度评价,并对我校的统一标识安装、留样柜、台帐登记、五常法等进行学习和推广。

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